Soyuak Zeytinyağı Fabrikası ve Mandırası

 no:61, 17602 Kemallı/Ezine/Çanakkale

Soyuak Zeytinyağı Fabrikası ve Mandırası, Ezine, Çanakkale’de gıda üretimi alanında faaliyet gösteren bir işletmedir. Zeytinyağı fabrikası olarak zeytinlerin işlenmesi ve zeytinyağı üretimiyle, mandıra olarak ise süt ve süt ürünlerinin hazırlanmasıyla ilişkilendirilir. İşletme, bölgede tarımsal ürünlerin gıdaya dönüştürülmesine yönelik üretim süreçleri sunar. Zeytinlerin işlenmesi, yağın ayrıştırılması ve uygun koşullarda hazırlanması zeytinyağı üretiminin temel aşamalarını oluştururken; mandıra bölümünde süt, yoğurt, peynir ve benzeri ürünlerin üretimi gerçekleştirilebilir. Soyuak Zeytinyağı Fabrikası ve Mandırası, Ezine ve çevresindeki gıda üretimi faaliyetleri içinde zeytin, zeytinyağı, süt ve süt ürünleriyle bağlantılı bir işletme olarak yer alır. Bölgenin tarımsal yapısı doğrultusunda, yerel ürünlerin işlenerek tüketiciye sunulmasına katkı sağlayan üretim noktalarından biridir.