Sivas Kelle Çorbacısı

 Paşabey, Kerim Çavuş Cd., 58070 Sivas Merkez/Sivas

Sivas Kelle Çorbacısı, Paşabey, Sivas Merkez, Sivas bölgesinde çorba çeşitleri sunan bir çorbacıdır. Çorbacılarda genellikle kelle, işkembe, mercimek, ezogelin ve tavuk suyu gibi çorbalar hazırlanır; bu işletme de kategori kapsamında sıcak çorba seçenekleriyle öğün veya günün farklı saatlerinde tercih edilebilecek bir yeme içme noktasıdır. Kelle çorbası, hayvansal ürünlerle hazırlanan, yoğun kıvamı ve kendine özgü lezzetiyle bilinen geleneksel çorba türlerinden biridir. Paşabey’de bulunan Sivas Kelle Çorbacısı, çorba yemek isteyenlerin Sivas Merkez çevresinde değerlendirebileceği işletmeler arasında yer alır. Çorba çeşitlerinin yanı sıra, çorbacılarda yaygın olarak ekmek, limon, baharat ve çeşitli tamamlayıcı ikramlar da sunulabilir. Mekân, Sivas mutfağında ve Türkiye genelinde bilinen çorba kültürünü deneyimlemek isteyenlere hitap eder.