Şanlı Ocakbaşı
Mangal
M.RAŞİTBEY İŞH, Elmalı, Cumhuriyet Cd. 22 SK NO: 8 İÇ KAPI NO: 3-4-5, 07040 Muratpaşa/Antalya
Şanlı Ocakbaşı, Elmalı, Muratpaşa, Antalya’da mangal kategorisinde yer alan bir işletmedir. Mangal işletmeleri genel olarak et ve benzeri yiyecekleri ızgarada pişirerek sunar; ocakbaşı konsepti de yiyeceklerin köz veya ateş üzerinde hazırlanmasıyla ilişkilidir. Şanlı Ocakbaşı, Antalya’nın Muratpaşa ilçesindeki Elmalı bölgesinde bu tür yemekler arayanların değerlendirebileceği bir adrestir. Mangalda pişirme, yiyeceklerin doğrudan ısıya maruz bırakıldığı bir hazırlama yöntemidir ve farklı et çeşitleriyle uygulanabilir. Elmalı’da bulunan işletme, çevrede yaşayan veya bölgeyi ziyaret eden kişilerin mangal kategorisindeki seçenekleri arasında yer alır. Konumu sayesinde Muratpaşa çevresinde ocakbaşı ve ızgara yemekleri arayanlar için bölgesel bir alternatif oluşturur.