Ömer Aybak Adıyaman Çiğ Köftecisi

 pamuk kasap yanı, Cumhuriyet, 15 Temmuz şehitleri meydanı belediye iş merkezi, 17800 Lapseki/Çanakkale

Ömer Aybak Adıyaman Çiğ Köftecisi, Çanakkale’nin Lapseki ilçesindeki Cumhuriyet Mahallesi’nde çiğ köfte sunan bir işletmedir. Çiğ köftecilerde genellikle bulgur, isot, çeşitli baharatlar ve farklı malzemelerle hazırlanan çiğ köfte porsiyon, dürüm veya servis seçenekleriyle sunulur. Menüde çiğ köftenin yanı sıra marul, limon, nar ekşisi ve çeşitli soslar gibi eşlikçiler bulunabilir. İşletme adı, Adıyaman usulü çiğ köfte anlayışına atıfta bulunurken, ürünlerin hazırlanışı ve sunum biçimi çiğ köfte kategorisinin genel özellikleriyle ilişkilidir. Cumhuriyet Mahallesi’nde bulunan Ömer Aybak Adıyaman Çiğ Köftecisi, Lapseki’de çiğ köfte tercih edenlerin değerlendirebileceği yerel işletmeler arasında yer alır. Mekânda sunulan seçenekler, porsiyon veya dürüm şeklinde tüketilebilen pratik bir yiyecek arayanlara hitap eder. Bölgedeki konumu sayesinde çevre sakinleri ve ziyaretçiler için ulaşılabilir bir çiğ köfte noktasıdır.