Kavurmacı Mehmet usta

 Rize İspir Yolu üzeri, 53500 Hüseyinhoca/Kalkandere/Rize

Kavurmacı Mehmet Usta, Rize’nin Kalkandere ilçesinde, İspir Yolu üzeri konumunda Türk mutfağı yemekleri sunan bir restorandır. Menüde Türk mutfağında yaygın olarak yer alan et yemekleri, kavurma çeşitleri, çorbalar, pilav ve yardımcı yemekler gibi seçenekler bulunabilir. Restoran, yol güzergâhında yemek molası vermek isteyenler ile Kalkandere ve çevresinde Türk mutfağı lezzetleri arayanlara hitap eder. Kavurma, Türk mutfağında etin doğranarak kendi yağı veya eklenen yağla pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel yemeklerden biridir. Kavurmacı Mehmet Usta adı da bu yemek türüne odaklanan bir restoran kimliğini yansıtır. Rize İspir Yolu üzerindeki konumu sayesinde işletme, bölgeden geçen ziyaretçilerin yanı sıra çevrede yaşayanların öğle veya akşam yemeği için değerlendirebileceği bir duraktır. Türk mutfağının geleneksel yemeklerini sunan restoran, Kalkandere’de yemek seçenekleri arasında yer alır.