Değirmenci Dayı Doğal Su Değirmeni Halil Ayar

 Söğütalan, No:166, 16500 Mustafakemalpaşa/Bursa

Değirmenci Dayı Doğal Su Değirmeni Halil Ayar, Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesine bağlı Söğütalan’da su gücüyle çalışan değirmen hizmetleri sunan bir işletmedir. Su değirmenleri, akarsuyun hareketinden yararlanarak tahıl gibi ürünlerin öğütülmesini sağlayan geleneksel yapılardır. Bu tür değirmenlerde suyun oluşturduğu mekanik güç, değirmen taşlarını veya öğütme sistemini çalıştırır. Değirmenci Dayı Doğal Su Değirmeni Halil Ayar, Söğütalan ve çevresinde doğal su kaynaklarının kullanıldığı geleneksel değirmen anlayışını temsil eder. İşletme, tahılların öğütülmesi ve un hâline getirilmesi gibi su değirmenlerinin genel kullanım alanlarıyla ilişkilidir. Mustafakemalpaşa’nın kırsal yerleşimlerinden Söğütalan’da bulunan değirmen, geleneksel üretim yöntemlerini ve su gücüne dayalı öğütme sistemlerini tanımak isteyenler için yerel bir işletme seçeneğidir.