AV. MUSTAFA KARACA

 Adnan Menderes, Çat Yolu Caddesi No:11/6, 25100 Palandöken/Erzurum

AV. MUSTAFA KARACA, Erzurum’un Palandöken ilçesindeki Adnan Menderes bölgesinde mantı sunan bir işletmedir. Mantıcı kategorisindeki işletmelerde temel olarak hamurla hazırlanan mantı çeşitleri, yoğurt ve sos eşliğinde servis edilen geleneksel yemekler ile bunlara eşlik eden tamamlayıcı seçenekler bulunabilir. AV. MUSTAFA KARACA da mantı yemek isteyenlerin değerlendirebileceği yerel işletmeler arasında yer alır. Mantı, Türk mutfağında kıyma veya farklı iç harçlarla doldurulan küçük hamur parçalarının pişirilmesiyle hazırlanır ve sunum biçimine göre çeşitli soslarla tamamlanabilir. Adnan Menderes’te bulunan işletme, Palandöken çevresinde geleneksel mantı lezzetini arayanlara hitap eder. Erzurum’un yerel yemek kültürü içinde mantı, günlük öğünlerde veya yöresel tatları denemek isteyenlerin tercih edebileceği seçeneklerden biridir.