Özgür Ocakbaşi

 Altıok, Emniyet Cd. No:34, 21500 Bismil/Diyarbakır

Özgür Ocakbaşı, Diyarbakır’ın Bismil ilçesine bağlı Altıok’ta mangal yemekleri sunan bir işletmedir. Mangal kategorisindeki işletmelerde et, tavuk ve çeşitli ızgara ürünleri köz veya ateş üzerinde pişirilerek servis edilir; menüde kullanılan ürünlere göre kebap, şiş, köfte ve benzeri seçenekler bulunabilir. Özgür Ocakbaşı da Altıok ve Bismil çevresinde mangal ve ızgara yemekleri arayanların değerlendirebileceği yerel işletmeler arasında yer alır. Ocakbaşı kültürünün öne çıktığı bu tür mekânlarda pişirme süreci, ızgara yemeklerinin hazırlanması ve servis edilmesi temel hizmetleri oluşturur. İşletme, Diyarbakır mutfağında yaygın olan ateş üzerinde pişirme geleneğiyle ilişkilendirilen mangal kategorisinde hizmet verir. Bölgedeki ziyaretçiler ve çevre sakinleri, mangal yemekleri için Özgür Ocakbaşı’nı tercih edebilir.