Köksal hocanın Yeri Cağ Kebap

 Yukarı, 25360 Şenkaya/Erzurum

Köksal hocanın Yeri Cağ Kebap, Erzurum’un Şenkaya ilçesindeki Yukarı bölgesinde cağ kebap ve kebap çeşitleri sunan bir restorandır. Cağ kebap restoranlarında kuzu etinin şişte yatay olarak pişirilmesi, pişen kısımların ince dilimler hâlinde kesilerek servis edilmesi ve kebabın çeşitli eşlikçilerle sunulması temel hizmetler arasındadır. Köksal hocanın Yeri Cağ Kebap, bu yemek kültürünü Şenkaya’da deneyimlemek isteyenler için kebap restoranı seçeneği oluşturur. Menüde yer alabilecek ürünler ve sunum biçimleri işletmeye göre değişebileceğinden, ziyaret öncesinde güncel seçenekler hakkında bilgi alınabilir. Yukarı, Şenkaya, Erzurum konumunda bulunan işletme; cağ kebap odaklı bir yemek için bölgedeki alternatifler arasında değerlendirilebilir. Erzurum mutfağıyla ilişkilendirilen cağ kebap, özellikle etin pişirme yöntemi ve şişten kesilerek servis edilmesiyle öne çıkan geleneksel bir kebap türüdür.